.-Risoto de Couve-Flor, com Mignon e Alcaparras e Mostrarda
arroz arbório, couve-flor, acompanhado de mignon e alcaparras e mostrarda
R$ 91
.-Risoto de Funghi com Mignon À Gianfranco
arroz arbório, cogumelos secos italianos, nata com mignon à Gianfranco (molho de cogumelos ao vinho)
R$ 99
.-Risoto de Zafferano com Filé À Parmegiana
arroz arbório, açafrão em pó, com filé à Parmegiana recheado com queijo e presunto
R$ 79